Nakon dvije godine stanke zbog pandemije koronavirusa u Sirač se vratila najpoznatija manifestacija i fešta Dani šljiva i rakija i to po 13. put. Na tome je u posljednje vrijeme izgrađen i svojevrstan brend. Vrijeme je odlično poslužilo, kod škole je podignut ogroman šator, kojeg su okružili štandovi s jedne strane, ugostiteljski stolovi i šankovi s druge i luna park s treće strane.

– Vratili smo se nakon dvije godine pauze i mislim da možemo biti zadovoljni s ovogodišnjim Danima šljiva i rakije. Ima jako puno ljudi i svi su dobre volje i to nas kao organizatore najviše veseli. Trudili smo se ponuditi za svakog ponešto, doveli smo i luna park za djecu te Danijelu Martinović koju mogu slušati i najmanji i najveći. O ponudi rakija ne treba previše govoriti, ona je vrhunska, a gastronomska ponuda je sjajna; od pečenice, janjetine, ćevapa, pljeskavica… Nema čega nema – zadovoljno je rekao načelnik Igor Supan.

Gosti i uzvanici stigli su u subotu točno u podne na otvorenje “Dana šljiva i rakija u Siraču 2022” kada su objavljeni i rezultati te dodijeljena priznanja proizvođačima jakih alkoholnih pića i pekmeza. Domaćini – načelnik Igor Supan i predsjednik općinskog Vijeća Branimir Miler pozdravili su sve prisutne, a prigodnim riječima obratili su se i bjelovarsko-bilogorski župan Marko Marušić koji je s domaćina dodijelio priznanja te saborski zastupnik Vladimir Bilek.

Nekoliko dana pred manifestaciju održano je ocjenjivanje voćnih rakija održano je ocjenjivanje voćnih rakija (šljivovica, travarica, viljamovke, lozovače, klekovače, rakija od jabuke, dunje, kruške) i likera (višnja, bazga, aronija, malina, lješnjak). Ocjenjivanje je izvršila komisija u sastavu: predsjednica komisije Vesna Jurak i članova Renata Sahor i Mirela Krajnović. Ocjenjivanje je izvršeno metodom do 20 bodova: boja, bistroća, miris i okus, a konačna ocjena uzoraka dobivena je medijanom. Ocjenjena su 44 uzorka. Dodijeljena su 1 priznanje, 16 brončanih medalja, 15 srebrnih medalja, 10 zlatnih medalja, 1 zlatna medalja s najvećim brojem bodova i 1 velika zlatna medalja. Veliko zlato dodijeljeno je Vladi Horvatu iz Daruvara za šljivovicu iz 2020. godine, a zlato s najvećim brojem bodova osvojila je šljivovica iz 2010. godine proizvođača Ivana Ciprijanovića iz Novske.

 

Po prvi puta ove godine ocjenjivali su se pekmezi, džemovi i namazi od šljiva i od ostalog voća. Ocjenjivanje je izvršila komisija u sastavu: predsjednica komisije Snježana Blažičko i članovi Matea Kušić i Krunoslav Pelikan. Ocjenjivanje je izvršeno metodom do 20 bodova: boja, miris, okus i tekstura, a konačna ocjena uzoraka dobivena je ukupnim zbrojem bodova svih članova komisije. Broj prijavljenih uzoraka je relativno mali pošto je ovo ocjenjivanje održano prvi puta. Ocjenjena su 6 uzorka od šljiva, a dodijeljena su 3 priznanja, 1 brončana medalja, 1 srebrna medalja i 1 zlatna medalja. Devet uzoraka je ocjenjeno voćnih pekmeza, džemova i namaza od ostalog voća, a dodijeljena su 6 priznanja, 1 brončana medalja, 1 srebrna medalja i 1 zlatna medalja.

Zlato za pekmez od šljiva je osvojila Zdenka Varat koja vodi poznati istoimeni sirački OPG. Srebro je osvojila Matica umirovljenika općine Sirač, a broncu Aleksandra Munić.

Od ostalog voća Vlasta Bukulić sa svojim OPG-om osvojila je zlato za ekstra džem od jagoda 2022. i srebro za ekstra džem od marelice 2022., dok je bronca pripala Zdenki Varat za džem od bresaka 2022.

Odmah nakon ocjenjivanja uzvanici i posjetitelji uputili su se u predvorje Osnovne škole Sirač gdje je su mogli degustirati delicije od šljiva. Razna jela, od lisnatog tijesta s tunjevinom i šljivama preko zapečenih šljiva omotanih slaninom, sitni odresci svinjetine na kolutu tijesta od krumpira s umakom od šljiva, rolani kanapeići na ploški od palente sa šljivom u sredini, pohani medaljoni u čaši sa sokom od šljiva, hladna salata s tijestom, povrćem i šljivama, te naravno štruce i knedle sa šljivama. Za to vrijeme održano je paralelno i stručno predavanje u prostorijama škole na temu podizanja nasada šljiva te bolesti i štetnika šljiva.

Spektakl se odvijao i na ulicama. Ulicom Stjepana Radića defilirala je svečana povorka. Gradski puhački orkestar iz Daruvara, Daruvarske mažoretkinje, Mažoretkinje Grada Grubišnog Polja te povorka konjanika i kočija koja je napravila pravi mali spektakl, a nastup su nastavili u šatoru u kojem je bilo i središte događanja.

Čak 44 izlagača bila su na ovogodišnjim Danima šljiva i rakija u Siraču, u najvećem broju su, naravno, bili oni koji su nudili rakije, pekmeze i džemove. Na domaćim štandovima Mjesnih odbora i udruga bilo je mnogo prefinih kolača i poslastica za kušanje, a moglo se tu kupiti i niz zanimljivih rukotvorina.

Kod štanda Općine Sirač stalno je bila gužva. Naime, tamo su djelatnice Općine posjetiteljima točile rakije koje su se ove godine ocjenjivale, ali i nudile proizvode lokalnih OPG-ovaca. Naravno, bilo je tu i kolača sa šljivama i ostalih poslastica.

Poslijepodne je bilo rezervirano za dječje igre i natjecanja, igre sa šljivama poput trčanja sa šljivom u kuhači, a djeci su posebno zabavne bile srednjovjekovne igre pa su tako skakali u vrećama, uvježbavali gađanje meta s lukom i strijelom, bacali potkove…

Na glavnoj pozornici nastupili su i otpjevali nekoliko pjesama: Matica umirovljenika Općine Sirač, Udruga Nijemaca i Austrijanaca Sirač te Kulturno-umjetničko društvo Kamen Sirač, a KUD je iskoristio i priliku da proslavi čak 90 godina postojanja.

Kako se večer približavala, tako se oko šatora i štandova okupljalo sve više ljudi. Neki su pili, neki jeli, neku se plesali, a svi su se zabavljali čekajući koncert Danijele Martinović. A nakon Danijelinog koncerta gosti su se zabavljali, plesali i pjevali uz glazbu tamburaškog sastava Štefanjska zvona.

Jedan od najvjerojatnije najsretnijih ljudi koje smo sreli u subotu u Siraču bio je bivši načelnik Branimir Miler. Njemu su, kaže, ovogodišnji Dani šljiva i rakija najbolji do sada.

– Danijelu Martinović smo dogovorili još prije tri godine, no onda su se dogodile te dvije godine pauze zbog korone, no od nje nismo odustali jer smatram da je Danijela prava osoba za ovu našu feštu – rekao nam je Branimir Miler.

 

A kad je Danijela izašla na pozornicu, vidjelo se da je bio u pravu. Puna dva sata vesele svirke dobro je rasplesalo posjetitelje. Prostor šatora bio je potpuno ispunjen, a oko njega, pogotovo s one strane gdje su bili složeni deseci ugostiteljskih klupa i stolova – sve je bilo zauzeto.

I dok su se veliki zabavljali, oni manji su sa strane uživali u noćnim vožnjama u luna parku.

Dani šljiva i rakija u Siraču započeli su dan ranije, u petak otvorenjem Likovne kolonije, a umjetnici s daruvarskog i šireg područja naslikali su u parku škole uz druženje u prirodi nekoliko umjetničkih djela.

Poslijepodne je održana moto-alka u organizaciji Moto kluba Bjelovar. Natjecalo se u kategorijama jednosjed, dvosjed te kvad, a najzanimljivije je bilo natjecanje u tačkama gdje su svoje vrline isprobali i odrasli i djeca.

U kategoriji jednosjed najbolji su bili redom: 1. mjesto Damir Turniški, 2. mjesto Davor Bukovac i 3. mjesto Mario Šulc

U kategoriji dvosjed najbolji su bili: 1. mjesto Nikola Barbir i Andrea Turniški, 2. mjesto Goran Maneštar i Mario Šulc te 3. mjesto Damir Turniški i Saša Turniški.

U kategoriji kvad najbolji su bili: 1. mjesto Andrea Turniški i Mario Šulc, 2. mjesto Marin Buban i Dario Kepenjek te 3. mjesto Martina i Alen Ivak.

U gađanju alke iz tačaka u kategoriji odrasli najbolji su bili: 1. Ines i Gordana Panifer, 2. Ana Krce i Aleksandra Munić te 3. Monika i Vili Križ. U tačkama u kategoriji djeca najbolji su bili: 1. Božica Miler i Filip Holovka, 2. Monika i Marijan Križ te 3. Alen i Luka Ivak.

Nakon moto-alke, prvog dana manifestacije goste je zabavljala mlada grupa BestMan Band iz Đakova.

Fotografije: Antonio Demeter, mojportal.hr, privatni albumi