Udruga Nijemaca i Austrijanaca Sirač osnovana je 2015. godine i po četvrti puta za redom organizirala je Gastro manifestaciju koja se održava u sklopu Dana općine, škole i župe i kao takva je sama po sebi posebna. Danas Udruga ima preko 200 članova iz Sirača i okolnih mjesta, a djeluje preko pjevačkog zbora i glazbe. Općina Sirač prepoznala je ozbiljnost Udruge kroz njeno djelovanje u organizaciji Gastra. Što se tiče organizacije manifestacije, riječ je dopredsjednika Udruge, Josipa Hampa:
Nakon što su tih dvoje troje podmetnuli leđa i stavili se na raspolaganje prisutnima u svakom trenutku, što je plan za iduću godinu?
A gosti nakon završetka programa idu svatko svome domu i svome gradu i mjestu, jer izgradnja hostela, odnosno turističko-smještajnih kapaciteta u Siraču tek je u planu, kaže Josip Hamp:
Za petu obljetnicu Udruge u Siraču, program iduće godine planirano je da bude maksimalan za mini jubilej, a do tada prema riječima predsjednika Josipa Krajcera:
Prijateljstva se grade u zajedništvu i dobroj atmosferi, a pokazao je to i ovogodišnji Gastro, manjinska manifestacija koju su uz domaćine i organizatore, Udrugu Nijemaca i Austrijanaca, sudjelovanjem obogatili Česi, Mađari, Talijani, Romi, Ukrajinci, Rusi, Nijemci, Austrijanci i Hrvati.
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-17cc051ccc55f459630d71f59bfea3a8-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-8fbe5a0ecd0d11272f422c5efc045973-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-7c0bd171551ce5102bb3251aed9376de-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-44cb518747b216a6e85ac11c97436384-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-bfafe9c1fe93fb53e4b72856d97b0d6b-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-31a54874569355bc3b289d4649d04391-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-10f484655b15583ce28b6b758d9338ff-large.jpg)
Domaćini su za sve sudionike organizirali i specijalitete u kuhinji na otvorenom za koju su bili zaduženi Ines Žuger i Marijan Supan. Priređen je svijet u malom u bogatstvu okusa, a što su domaćini i organizatori ponudili gostima otkriva članica Udruge Ana Stipetić:
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-1bc53187ee77cee5efd3ac9cc4de5b50-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-6590854750df52a248de29bad3043df6-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-837c95ee1ebd924022559af89adac3a3-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-428443bf2a94052c79f4ed235fde0694-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-de66c626ef7158165ba56f62770a33d6-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-c33a297d88ae7672ae223d050c85f9bd-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-7c9871a9eb246dc2d1b6f58a27642950-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-8e96649e2710054b7c048b1ec4644675-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-3e04c99b0c03e25f48a58fb66a0ede48-large.jpg)
Češka beseda Doljani na svom štandu ponudila je bramborake, furijante i ostalo, a predstavila se i ponuda Češke besede Ljudevit Selo.
Društvo Mađara Pakrac predstavlja mađarske običaje i tradiciju, naročito na području kulinarstva, a Društvo Mađara Lipik također njeguje mađarske običaje, jezik i tradiciju raznim manifestacijama, tečajem mađarskog jezika i prigodnim druženjima. Zajednica Mađara Daruvar okuplja Mađare s daruvarskog i šireg područja, a u svom radu naglasak stavlja na očuvanje kulture, jezika i pisma. Mađari su nam pripremili fiš, gulaš, čobanac na mađarski, mađarski grah i palačinke.
Kulturno prosvjetno društvo Ukrajinaca “Karpati” iz Lipovljana ima cilj očuvanja ukrajinske kulture koju prikazuje kako u Lipovljanima, tako i diljem Hrvatske i Europe. Često nastupaju i izvan Hrvatske, naročito u mjestima gdje žive iseljeni Ukrajinci te na taj način međusobno prikazuju ukrajinsku kulturu s ciljem usavršavanja i novih saznanja bitnih za opstojnost ukrajinske manjine. Ponuđeni su gastro specijaliteti posne i slasne sarme te ostale slatke i slane poslastice.
I ove godine stigli su gosti iz Zajednice Talijana Lipika koji njeguju talijanski jezik, kulturu i običaje kroz rad pjevačkog zbora, dječje dramske skupine, izrade tradicionalnih talijanskih papuča i boćarske skupine. Gastro ponuda sastojala se od tradicionalnih jela Talijana na području Lipika: palenta, konjska salama, puževi, pizzete, razni sirevi, mozzarela s rajčicom i bosiljkom.
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-b63bfea817cfdd3144a24a9180d6126c-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-eaf4c236462f580a09115fd50960b288-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-8e9176b428cec6c40f0a4d083a156943-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-239e5c17927acf1613f7a6d585284f49-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-6f3291ff71f58932df82b2dccde309d7-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-e9a2584e2f0943635ff32332aaaf9097-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-a4d906fcb136885df346d21cbf76e61c-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-e8bf333fd99c90379660e0260fee37af-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-3cdf89f1c16ee92f93f5f7c006663007-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-f0e487120dbbfc8c619e216d2cade387-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-7e442cb6bb633f0175215dbeed632faa-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-db0e511af04599079fbe687c38fb6609-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-f40b12ab9c3a82dfab3b016637a333de-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-649f9508108cbdcdb404ebb2cadeaf08-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-329b2d379833d0b57a8a5d6b0bf51129-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-9d376a2ff0526706d011d7ac963768c4-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-20abbdd8058cdfe6d363f7f0170d0c71-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-8d0c59b15bd416148c20a46cd0ede462-large.jpg)
Predsjednik Udruge Nijemaca i Austrijanaca iz Sirač, Josip Krajcer obznanjuje dogovoreno pravilo u organizaciji manifestacije, a to je da svake godine uz stare znance na Gastro dođe i netko novi, a ovaj puta je to Udruga ruske nacionalne manjine u Republici Hrvatskoj “Kalinka” iz Čakovca. Udrugu je predstavila predsjednica Tatjana Mikolaj:
…i predstavila gastro ponudu Ruske nacionalne kuhinje koju su pripremili za manifestaciju:
…a poruka na ruskom jeziku koju je predsjednica Udruge uputila putem Radio Daruvara za sve posjetitelje i goste:
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-308eeefc587a571a1a1b89743055ae18-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-8b524e63254833b1e9c85fab36c0e1f6-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-8100dd8ceb64dfcf851a04823b456e65-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-f22b5bf62fa13761576b4291830f760f-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-36a007eee8300106ba5590c1c9ae8341-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-2e2156ae513024183c5b35b7cb162dca-large.jpg)
Među gostima u Siraču bili su i predstavnici Udruge Nijemaca Tri ruže iz Vukovara, koje predstavlja prikazom povijesti imena udruge, Dubravka Kalanj:
Savez Roma u Republici Hrvatskoj “KALI SARA” je krovna romska organizacija aktivna posljednjih deset godina na teritoriju Republike Hrvatske. Imali smo priliku posjetiti štand Saveza Roma u RH “KALI SARA” sa svojim izdavaštvom, gdje između ostalog možemo vidjeti i dio izdavaštva zastupnika Veljka Kajtazija. Također, uz njega su prisutni i njegovi suradnici zajedno s predsjednicom Saveza Roma u Republici Hrvatskoj “KALI SARA”, Suzanom Krčmar. Na Gastro manifestaciji sudjelovali su sa svojom gastro ponudom prijatelji iz udruge Roma grada Bjelovara s nezaobilaznim sarmama i ostalim delicijama.
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-328121d5d329a7e99c967cb69caad691-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-022f30378ac16971e6f9636f5c6f40f0-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-e193ab1cd8e60c2be902ddce10aa2e63-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-9e303c62bb58bc9d3e86467cdb21e7c8-large.jpg)
Saborski zastupnik za nacionalne manjine, Veljko Kajtazi, zajedno sa zastupnikom Goranom Beusom Richemberghom vjerno prati sve aktivnosti Udruge Nijemaca i Austrijanaca Sirač, a uz njih su među uzvanicima i prijateljima uz načelnika Branimira Milera bili: dojučerašnji europarlamentarac Jozo Radoš, saborski zastupnik Vladimir Bilek, izaslanik župana BBŽ Dalibor Jurlina, dopredsjednik Koordinacije manjinskih vijeća i predstavnika BBŽ Damir Malina te mnogobrojni prijatelji i gosti koji su domaćinima od srca za manifestaciju dali dosada najveću ocjenu, pet s velikim plusom.
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-63b3b43d2d105a31c7cd2eb063ee8fe7-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-1a61cd9129527c56e3fdbad39ab44dde-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-950c2a5db9a6fb536275bd171aee0c95-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-d28aeee2d6e70a28d752756cf3457782-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-0a6b8d9c1755c64a5edbb3e3fd023763-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-24e2c382072e3ccd886ffcd14fd44ed1-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-46cf759122a2a721b3a4eba795762133-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-9972f6568fdfc4f008709a3225d11f5e-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-b0a2acc5532faed381e455087a5f46f1-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-d0bd012ee2c377d3be87dcd438e91710-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-9222b50fb1c059c17e2b247367d49dd9-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-026b514fd7646f89a0aab57a26123af6-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-7f43eccf81fc653783c438484bdd27cc-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-6b8754abf0850391e94fad53132176cd-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-d3bc5ae78ba2493a058dddda47bce18a-large.jpg)
U večernjem dijelu programa nastupili su:
- Zbor Udruge Nijemaca i Austrijanaca Sirač, pod vodstvom Zorana Polenusa
- Leo Zec, učenik Osnovne škole Sirač, pod mentorstvom učiteljice njemačkog jezika Slavice Šimić
- Zbor i glazba Češke besede Doljani
- Zbor “Drei Rosen aus Vukovar” Udruge Nijemaca i Austrijanaca Vukovar
- Pjevački zbor “Hungarike” Zajednice Mađara Daruvar, pod vodstvom profesorice Nade Ocvirk i profesora harmonike Ivanom Golubom
- Limena glazba Češke besede Ljudevit Selo
- Pjevačka skupina KPD Ukrajinaca “Karpati” iz Lipovljana s voditeljicom Marijom Polak te mladi plesači s plesom “Kozačok” pod vodstvom koreografa Mirka Fedaka
- Bend iz Bjelovara Zajednice Roma u RH “Kali Sara”
- Zbor i tamburaški sastav Udruge ruske nacionalne manjine “Kalinka” iz Čakovca sa spletom pjesama
- Vokalna skupina KUD-a Kamen Sirač, pod vodstvom folklorne sekcije Emilom Turijem
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-6e98f31b99ae9d56671ecac2cc6eefd2-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-00fa91124ff4251073a61ba3335a7d12-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-25f3745a2587846010c418edb3fd16ed-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-1ce48e840bde08849a4e21546ab9ca75-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-a83c0ec498e54e8e26da6a901864f4f4-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-2496ed509720bca43207beda6780afc9-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-4d0c27e5f01adf52c2a99050dcc4f4bf-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-ca47abcecb047d17bd524e0908bd715f-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-fb71426f1df1ba26a816fffcb010b64b-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-9748c9d3e0ae6f91d7a4d000a2001ad7-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-ebb0ca4b7ae2f6f9ebe8d983f4145bc4-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-ac4f62f637c7a4279fba86615eb58f1f-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-4308028bdbc4a50bef274835a4e5c09a-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-38be3025099502a1dd08d9054d645562-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-7f5ee639fab1163bec51af6466b0f504-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-daffb29998fc2709469996957091dbae-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-b8dc287a564be473d7d391e492f122dd-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-4b5c2a5d1c21db592276dc7def9808c6-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-20d6e1689b5753c69fdecf4fe63b111e-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-b06308aba4b994b03151fcea1e74246a-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-2bc739fd43bcc16d8c8af6ded55ba7f9-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-ba2a292a9f38e45c7fe1c4c65476a68b-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-209c10294bf967a9378c2f2e03cc725c-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-ba813b440003b2689f3efe6d5c0109ff-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-c9e5ea7f00dff1a25a368cefca7074c7-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-8b8a2f4505ce794de741eefc5b5fbd3b-large.jpg)
Dodjelu zahvalnica na kraju programa podijelio je predstavnik Bjelovarsko-bilogorske županije Dalibor Jurlina.
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-bdcbc2a0e6ff815e13c6cc88cff36e12-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-b20e85197e907630dc839de35d303987-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-9053f6713857f11e80a9fd5ac3afe9f5-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-4007cb9698c6a8aa6d8dfb0ea0ad288f-large.jpg)
![](https://sirac.hr/api/Uploads/Files/28-05-2019/dat-1-e85e649c3fc2b8b9bf7c4b99c3ec78a5-large.jpg)
Zajedničko druženje u obnovljenom Hrvatskom domu uz večeru organizirano je za 250 osoba. U kuhinji su dvije velemajstorice kuharice pripremile večeru za sve sudionike i goste programa. Nada Hamp i Dragica Čalapa za večeru su pripremile krumpire, pečenu vratinu, zelenu kupus salatu i za desert “šnenokle”.
Zvučni zapisi uz tekst: Radio Daruvar
Fotografije: Antonio Demeter i ostali