Dani šljiva u Siraču 2008.

U Siraču je u subotu, 27. rujna 2008. održana prva i istovremeno jedinstvena poljoprivredno-kulturno-turistička manifestacija "Dani šljiva u Siraču 2008.", koja je pokazala da je na tragu prerastanja u veliki, sajamski tip događaja kojemu će uz širenje turističke ponude općine osnovni cilj biti promidžba uzgoja šljiva a potom i proizvoda poput rakije i likera, pekmeza, džemova i drugih prehrambenih artikala kojima je osnovni sastojak ili dodatak šljiva.

Do sada smo čuli i vidjeli o mnogobrojnim proslavama u čast piva, kestena, kolača, jegera i kobasica, rajčice i tako dalje. Naša županija nije poznata po takvim danima dok se na inicijativu KUD-a Kamen Sirač, Općina Sirač nije prihvatila organizacije i pokroviteljstva "Dani šljiva 2008. u Siraču".

Manifestacija "Dani šljiva u Siraču" počela je u 9 sati stručnim predavanjima sa temom tehnologija podizanja nasada šljive te proizvodnja i registracija rakija. Predavanja je organizirao Odsjek HZPSS-a Bjelovarsko-bilogorske županije Ispostava Daruvar, a bila su solidno posjećena. Tema predavanja bila je odgovor na pitanja kako proizvesti i prodati kvalitetnu rakiju od šljive do boce rakije na tržištu.

U okviru te tematike odlično i iscrpno predavanje na temu "Podizanje nasada šljive" održao je Ante Marić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu Sisačko-moslavačke županije. U istom stilu nastavila je dipl. ing. Vesna Jurak, predsjednica ocjenjivačke komisije za ocjenu prikupljenih alkoholnih pića i direktorica razvoja tvrtke "Badel 1862" sa temom "Pravilno vođenje procesa fermentacije i destilacije kako bi dobili kvalitetnu šljivovicu" koja se ujedno i osvrnula na kvalitetu ocjenjenih uzoraka.

Stručna predavanja

 

Naime, na natječaj za ocjenjivanje uzoraka šljivovice i likera pristiglo je preko 50 uzoraka iz gotovo cijele sjeverne Hrvatske koje je pomno pregledala i analizirala skupina od šest stručnjakinja. Prema njihovim ocjenama veliko zlato pripalo je šljivovici roda 2005. vlasnika Mirka Vončine iz Sirača.	Izvješće s ocjenjivanja jakih alkoholnih pića
	Video

Drugo veliko zlato osvojila je šljivovica roda 2003. Siračanina Ivana Nerva, a treće veliko zlato pripalo je rakiji viljamovki roda 2007. Bio Nektari zadruge iz Petrinje. Ukupno je dodijeljeno šest zlatnih, dvadeset i tri srebrna trinaest brončanih nagrada i tri priznanja.

Ministar turizma, Damir Bajs dodjeljuje prvo veliko zlato Mirku Vončini

Svi uzorci žestokih pića bili su izloženi cijeli dan na štandu Općine Sirač gdje su posjetitelji, gosti i sudionici cjelodnevnog programa mogli kušati i donijeti vlastiti sud o tituliranim žesticama, a pića je u neograničenim količinama točila aktualna Miss sporta 2008., sirčanka Martina Hamp.

Štand sa uzorcima i Miss sporta 2008. Martina Hamp

Štand siračkih pčelara Ivana Matacuna i Josipa Hroha

Mnogobrojni gosti mogli su uživati u degustacijama izloženih proizvoda domaćih proizvođača poput rakije, meda, sireva i kolača. Posebno atraktivno bilo je pečenje rakije u bakrenom kotlu i priprema pekmeza i džemova od šljiva kod siračkih umirovljenika.

Umirovljenici su pekli rakiju i kuhali džemove i pekmeze od šljiva

Pekara Sirač je uz domaće kolače podijelila preko 400 knedli sa šljivama

A dok su se dijelila priznanja i nagrade najboljim žesticama i degustiralo proizvode od šljiva, meda i sira, kroz Radićevu ulicu išla je povorka KUD-ova iz Hrvatske i Češke predvođena konjanicima i kolima u kojima je bilo nekoliko članova domaćina, KUD-a Kamen Sirač koji su pozdravili sve drage goste okupljene u siračkom dvorištu, ispred Hrvatskog doma.

Povorka KUD-ova kroz Radićevu ulicu

Nastupili su: HKUD "Lahor" iz Daruvara, KUD "Šokadija" iz Budrovaca, KUD "Ivanić" iz Ivanić Grada, F.A. "Dr. Franjo Tuđman" iz Grubišnog Polja i F.S. "Seniori Šumperka" iz Šumperka - Češka Republika. Folklorne skupine su izvele nekoliko kratkih koreografija.

Foto galeriju sa "Dana šljiva u Siraču 2008." pogledajte OVDJE.