Izvješće s ocjenjivanja uzoraka u Siraču na Danima šljiva 2009.

 

Dana 19. rujna 2008. održano je ocjenjivanje voćnih rakija (šljivovica, jabukovača, viljemovki, kruškovača), lozovača, travarica i likera koji su se prikupljali tijekom kolovoza i rujna.

 

  

Prikupljena alkoholna pića prije ocjenjivanja

 

Na natječaj je iz gotovo cijele sjeverne Hrvatske pristiglo dosta uzoraka koje je pomno pregledala i analizirala skupina od šest stručnjakinja. Ocjenjivanje je izvršila komisija u sastavu: predsjednica komisije Vesna Jurak i članovi Ana Cvjetičanin, Dunja Mežnarić, Anđela Šafranec, Renata Sahor i Mirela Mrvoš.

 

Ocjenjivanje je izvršeno metodom do 20 bodova: boja, bistroća, miris i okus, a konačna ocjena uzoraka dobivena je medijanom. Ocjenjeno je 55 uzoraka. 9 uzoraka je neocijenjeno zbog neprihvatljivosti (tehnološka obrada provedena neadekvatno, nepostojeća kategorija proizvoda...). Dodijeljena su 3 priznanja za sudjelovanje, 13 bročanih medalja, 23 srebrna medalja, 8 zlatnih medalja i 1 velika zlatna medalja.

 

Diplome i priznanja podijeljeni su na "Danima šljiva" koji su se održavali isti dan kada se obilježava i svjetski dan turizma, 27. rujna. Za tu prigodu, ministar turizma Republike Hrvatske, Damir Bajs sudjelovao je na manifestaciji i podijelio diplome vlasnicima najbolje ocijenjenih alkoholnih pića. Prema ocjenama komisije veliko zlato pripalo je šljivovici roda 2005. vlasnika Mirka Vončine iz Sirača.

 

Ministar turizma, Damir Bajs dodjeljuje prvo veliko zlato Mirku Vončini

 

Rakiju iz vlastita voćnjaka posljednjih petnaestak godina proizvodim za svoje potrebe. Nikada do sada nisam rakiju davao na analizu i rezultat me je iznenadio. Znao sam da nije loša i da je pitka, no nisam niti pomišljao da je tako kvalitetna - rekao je Mirko Vončina.

 

Drugo veliko zlato osvojila je šljivovica roda 2003. Siračanina Ivana Nerva, a treće veliko zlato pripalo je rakiji viljamovki roda 2007. Bio Nektari zadruge iz Petrinje. Ukupno je dodijeljeno šest zlatnih, dvadeset i tri srebrna trinaest brončanih nagrada i tri priznanja.

 

   

Dodjela drugog i trećeg velikog zlata: Ivan Nervo i Bio Nektari zadruga iz Petrinje

 

Svi uzorci žestokih pića bili su izloženi cijeli dan na štandu Općine Sirač gdje su posjetitelji, gosti i sudionici cjelodnevnog programa mogli kušati i donijeti vlastiti sud o tituliranim žesticama, a pića je točila aktualna Miss sporta 2008., sirčanka Martina Hamp.

 

Štand sa uzorcima i Miss sporta 2008. Martina Hamp

 

 

 

Ocjenjivački listići iz kojih je vidljiv način ocjenjivanja

 

Veliko zlato dodijeljeno je:

ŠLJIVOVICA 2008 - Krešimir Mik, S. Radića 46, Sirač

Zlato

ŠLJIVOVICA 2007- Dragan Hunjek, Pakrani 100, Sirač

Zlato

ŠLJIVOVICA 2006 - Mirko Vončina, A. Šenoe 15, Sirač

 

Ostala zlata s manje bodova:

Zlato

1. ŠLJIVOVICA 2008. – Miroslav Lukač, S. Radića 97, Sirač

2. ŠLJIVOVICA 2008. – Nenad Medvedović, R. Boškovića 14, Novska

3. ŠLJIVOVICA 2007. – Željko Harabajsa, Graničarska 50, Garešnica

4. ŠLJIVOVICA 2005. – Ivan Nervo, Tomislavova 1, Sirač

5. ŠLJIVOVICA 2006. - Nikola Žmegač, 52. Sam. Bat 10, Daruvar

6. ŠLJIVOVICA 2006. - Josip Halupa, Slavonska 1, Vrbovac

7. LOZOVAČA 2008.- Ivo Brković, M. Krleže 10, Daruvar

8. LIKER OD MEDA - Ivan Matacun, A Šenoe 3, Sirač

9. KOMOVICA - Željko Harabajsa, Graničarska 50, Garešnica

10. LIKER OD MEDA- Vladimir Bilek, Frankopanska 82, Daruvar

11. RAKIJA OD KRUŠKE - Ivo Brković, M. Krleže 10, Daruvar

 

Srebro

1. ŠLJIVOVICA 2008. – Darko Cvetković, Vukovarska 44, Garešnica

2. ŠLJIVOVICA BISTRICA 2008.– Darko Cvetković, Vukovarska 44,

    Garešnica

3. ŠLJIVOVICA 2006. – Zlatko Karlović, Tomislavova 66, Sirač

4. ŠLJIVOVICA 1978. – Josip Marković, V. Nazora 1, Sirač

5. ŠLJIVOVICA 2008. – Edvard Žuger, Tomislavova 46, Sirač

6. ŠLJIVOVICA 2008. – Ivan Ciprijanović, Dalmatinska 9, Novska

7. ŠLJIVOVICA 1990. – Franjo Butković, Barica 20, Sirač

8. LIKER GLOGOVAC - Emil Turi, I. Vojnovića 7, Daruvar

9. LIKER OD MEDA - Bio Nektari, Joševica 60, Petrinja

10. VILJAMOVKA - Bio Nektari, Joševica 60, Petrinja

11. LIKER ORAHOVAC - Slavinka Leniček, M. Marulića 11, Daruvar

 

Bronza

1. ŠLJIVOVICA 2006. - Franjo Butković, Barica 20, Sirač

2. ŠLJIVOVICA 2008. – Slavinka Leniček, M. Marulića 11, Daruvar

3. ŠLJIVOVICA 2007. - Franjo Moulis, Branimirova 26

4. ŠLJIVOVICA 2004. - Stjepan Juraić, A. Šenoe 11, Sirač

5. ŠLJIVOVICA 2008. - Branko Čatari, V.Nazora, Ilova

6. LIKER ORAHOVAC – Bio Nektari, Joševica 60, Petrinja

7. KOMOVICA 2000.- Branko Benedeković, Novi Kraj 7, G. Bogićevci

8. VILJAMOVKA 2008.- Renato Martinović, A. Jakšića 55, Zagreb

9. LIKER OD VIŠNJE - Slavinka Leniček, M. Marulića 11, Daruvar

10. RAKIJA OD VINA - Franjo Moulis, Branimirova 26

 

Priznanja

1. ŠLJIVOVICA 2007. – Krešimir Bajević, Dežanovac 106

2. ŠLJIVOVICA 2006. – Igor Vašatko, I. Gundulića 32, Sirač

3. ŠLJIVOVICA MIJEŠANA, Miroslav Lukač, S. Radića 99, Sirač

 

                                                                              Vesna Jurak

                                                                        Predsjednica komisije

 

 

 

1.VELIKO ZLATO:
ŠLJIVOVICA 2008 - Krešimir Mik, S. Radića 46, Sirač

2. ZLATO:
ŠLJIVOVICA 2007- Dragan Hunjek, Pakrani 100, Sirač
3. ZLATO
ŠLJIVOVICA 2006 - Mirko Vončina, A. Šenoe 15, Sirač

OSTALA ZLATA S MANJE BODOVA:
1. ŠLJIVOVICA 2008. – Miroslav Lukač, S. Radića 97, Sirač
2. ŠLJIVOVICA 2008. – Nenad Medvedović, R. Boškovića 14, Novska
3. ŠLJIVOVICA 2007. – Željko Harabajsa, Graničarska 50, Garešnica
4. ŠLJIVOVICA 2005. – Ivan Nervo, Tomislavova 1, Sirač
5. ŠLJIVOVICA 2006. - Nikola Žmegač, 52. Sam. Bat 10, Daruvar
6. ŠLJIVOVICA 2006. - Josip Halupa, Slavonska 1, Vrbovac
7. LOZOVAČA 2008.- Ivo Brković, M. Krleže 10, Daruvar
8. LIKER OD MEDA - Ivan Matacun, A Šenoe 3, Sirač
9. KOMOVICA - Željko Harabajsa, Graničarska 50, Garešnica
10. LIKER OD MEDA- Vladimir Bilek, Frankopanska 82, Daruvar
11. RAKIJA OD KRUŠKE - Ivo Brković, M. Krleže 10, Daruvar

SREBRO:
1. ŠLJIVOVICA 2008. – Darko Cvetković, Vukovarska 44, Garešnica
2. ŠLJIVOVICA BISTRICA 2008.– Darko Cvetković, Vukovarska 44, Garešnica
3. ŠLJIVOVICA 2006. – Zlatko Karlović, Tomislavova 66, Sirač
4. ŠLJIVOVICA 1978. – Josip Marković, V. Nazora 1, Sirač
5. ŠLJIVOVICA 2008. – Edvard Žuger, Tomislavova 46, Sirač
6. ŠLJIVOVICA 2008. – Ivan Ciprijanović, Dalmatinska 9, Novska
7. ŠLJIVOVICA 1990. – Franjo Butković, Barica 20, Sirač
8. LIKER GLOGOVAC - Emil Turi, I. Vojnovića 7, Daruvar
9. LIKER OD MEDA - Bio Nektari, Joševica 60, Petrinja
10. VILJAMOVKA - Bio Nektari, Joševica 60, Petrinja
11. LIKER ORAHOVAC - Slavinka Leniček, M. Marulića 11, Daruvar

BRONZA:
1. ŠLJIVOVICA 2006. - Franjo Butković, Barica 20, Sirač
2. ŠLJIVOVICA 2008. – Slavinka Leniček, M. Marulića 11, Daruvar
3. ŠLJIVOVICA 2007. - Franjo Moulis, Branimirova 26
4. ŠLJIVOVICA 2004. - Stjepan Juraić, A. Šenoe 11, Sirač
5. ŠLJIVOVICA 2008. - Branko Čatari, V.Nazora, Ilova
6. LIKER ORAHOVAC – Bio Nektari, Joševica 60, Petrinja
7. KOMOVICA 2000.- Branko Benedeković, Novi Kraj 7, G. Bogićevci
8. VILJAMOVKA 2008.- Renato Martinović, A. Jakšića 55, Zagreb
9. LIKER OD VIŠNJE - Slavinka Leniček, M. Marulića 11, Daruvar
10. RAKIJA OD VINA - Franjo Moulis, Branimirova 26

PRIZNANJA:
1. ŠLJIVOVICA 2008. – Mijo Gašparović, Potočna 20, Novska
2. ŠLJIVOVICA 1997. - Josip Marković, V Nazora 1, Sirač
3. ŠLJIVOVICA 2004. - Branko Benedeković, Novi Kraj 7, G. Bogićevci
4. ŠLJIVOVICA 2008.- Bio Nektari, Joševica 60, Petrinja
5. ŠLJIVOVICA 2008. - Antun Plažanin, V. Nazora 6, Sirač
6. ŠLJIVOVICA 2008. - Josip Hamp, N. Š. Zrinskog 11, Sirač
7. RAKIJA OD JABUKA 2008.- Dragan Hunjek, Pakrani 100, Sirač
8. RAKIJA OD BRESKVE 2008.- Ivo Brković, M. Krleže 10, Daruvar
9. VILJAMOVKA 2003.- Branko Benedeković, Novi Kraj 7, G. Bogićevci

Vesna Jurak
Predsjednica komisije

 

 

 

VIDEO